▼ 到台北旅行,很多時候都會選擇吃日式鐵板燒,通常價位不是很高。這間位於台北忠孝敦化商圈的墨賞新鐵板料理在網路上有不少人推薦,加上Klook有墨賞新鐵板料理餐廳餐券預先購買,Google評價也不錯,價錢比起即場購買更便宜,所以便選擇來嘗一嘗。早上睡醒,便直接從西門町的酒店來到餐廳。
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▼ 餐廳主要用黑色鏡面的裝潢風格,配搭燈光和裝飾後,很有設計感,環境很舒服。如果想找一間有氣氛有格調的台北美食餐廳,很推薦這間墨賞新鐵板料理餐廳。(Klook墨賞新鐵板料理餐廳餐券)

墨賞新鐵板料理餐廳用餐環境
▼ 台北墨賞鐵板燒有幾個鐵板燒的區域,每一個區域都是採用包廂設計,大概十幾個座位的客人圍繞著中間主廚料理區域。雖然疫情過去,但還保留著透明的隔板隔開每一組客人,保障私人空間和衛生。

墨賞新鐵板料理餐廳菜單
▼ 雖然我們在Klook已經購買了墨賞新鐵板料理餐廳餐券,但前菜、湯品、主餐、甜點,每項到現場都有不同款式選擇。網上購買可能會苦惱應購買墨賞新鐵板料理季節鮮魚或起司牡蠣海陸套餐,但其實來到現場還是會再選一次餐品,所以不用怕買錯。

▼ 點完餐之後首先上桌的是開胃飲品,酸酸甜甜的玫瑰荔枝蘋果醋。來的時候是很悶熱的夏天,剛座下仍然是汗流浹背,來點酸酸的醋解暑和開胃很不錯。

墨賞新鐵板料理:開胃菜
▼ 松露魚子醬蒸蛋,松露香氣不算很濃,蒸蛋也蠻順口,本身很愛吃一切雞蛋類的料理,所以這個蒸蛋雖然不算太驚艷,但自己是蠻喜歡的。

墨賞新鐵板料理:湯品
▼ 湯品有4款可以選,我們選的都是牛菌菇泡沫蘑菇濃湯,不少看它小小一杯,喝完整個很飽。蘑菇弄得很細,每一口都會吃到小小的蘑菇,很順口的泡沫濃湯,我非常喜歡。其他湯品的選擇還有義式蕃茄蔬菜牛肉湯和匈牙利海鮮湯。

墨賞新鐵板料理:沙拉
沙拉有3款可以選,我們水果優格沙拉沒有選到,點了另外的兩款吃。
▼ 松露百菇沙拉
幾款磨菇以鐵板炒拌,上面加了一點松露醬,底下有些蔬菜,屬於溫沙拉。很有中式感覺,像是在家裡偶然吃到媽媽下廚的味道(笑)。

▼ 胡麻燻鴨胸沙拉
沙拉菜不算太特別,生菜不算太新鮮,鴨胸也是正常發揮。

墨賞新鐵板料理:小吃
▼ 煎三文魚

▼ 日本廣島起司牡蠣

墨賞新鐵板料理:主菜
▼ 椰香咖哩海大蝦
太濃味的咖哩汁把蝦的味道完全掩蓋,有點偏辣,但也不錯。

▼ PS一級菲力牛排
菲力牛排在3款之中是最好的,不油脂不多的肉,五分熟的牛排剛剛好。

▼ 諾曼第蘋果松阪豬
賣相很漂亮的松阪豬肉,其中一款有點羶味,不太好吃。

墨賞新鐵板料理:鐵板炒飯
▼ 季節鐵板炒飯
吃完上面的餐點之後,大家都已經非常飽,主廚又弄了鐵板炒飯。鐵板炒飯加入了小魚乾,炒飯咸香咸香的很惹味,好吃!再吃完炒飯大家肚皮快要破了!

墨賞新鐵板料理:甜品
▼ 用完了鐵板主餐之後,便會換到餐廳的另一邊的座位享用甜點跟飲料,感覺類似咖啡廳,也沒有限時,可以跟家人朋友在這裡慢慢坐,聊天打發時間。

甜點有4款,我們4個人就每款都選再一起吃。
▼ 巧克力雞蛋糕配冰淇淋
這個好吃!朱古力蛋糕不會很甜,搭上雪糕,又冰又熱的,很搭!

▼ 法式焦糖布蕾
不錯,但偏甜,不過我們4人一起分享就剛剛好。

▼ 日本十勝冰乳酪蛋糕
味道可以,但是好像放在冰櫃很久,還未完全解凍,吃下去硬硬的。

▼ 主廚特製甜點

這次初訪台北墨賞新鐵板料理,套餐有非常多道菜,也有不少款式,吃得非常飽足。雖然餐點料理的食材不是最頂級,料理的技巧和味道沒有想像中的超水準,但服務和餐廳環境很不錯,是一間值得推薦的鐵板燒料理。
墨賞新鐵板料理 忠孝敦化店 Mosun Teppanyaki
購買: Klook墨賞新鐵板料理餐廳餐券
地址:台北市大安區忠孝東路四段155號2樓(捷運忠孝敦化站7號出口)
電話:(02) 2731-9966
營業時間:11:30-15:00、17:30-22:30