凌晨機來到首爾,早上7時已經從機場乘搭鐵路來到弘大市區,四周的店舖食肆都尚未營業,而Hotel Baroato 2nd也要待早上10時才開放寄存行李。剛下飛機的我們超級餓,立即來到弘大這間24小時營業的二代祖馬鈴薯排骨湯吃早餐!
Klook.com二代祖馬鈴薯排骨湯 2023
▼ 天還未亮,排骨湯店招牌的燈光顯得非常突出,非常容易尋找到它的蹤影!如果作為日常飲食的話,我會覺得一大早吃這個馬鈴薯排骨湯太重口味,所以有點意想不到在清晨時份有不少韓國人光顧。

▼ 3人的旅程,我們跟著餐牌推薦的份量點了一鍋中份的감자탕 薯仔排骨湯(中) 36,000won,價格不貴!店員姨姨看到我們是旅客會另外再給一份中英韓文對照的餐牌。點餐後,就很快就上了一些小菜,都是常見的泡菜和蘿蔔泡菜!

감자탕 薯仔排骨湯(中) 36,000won
▼ 3人份的排骨湯總共有6塊超大的排骨,排骨燉得非常入味和軟綿綿的,做到入口即溶的感覺,很厲害!湯頭帶有一點輕輕的辣,十分惹味!排骨雖然很巨型,但真正吃的肉不算太多,每人吃了兩大塊後其實都不算太飽滯!韓國當地的馬鈴薯排骨湯真的很好吃很惹味,如果配上白飯的話應該會很下飯地吃下一整碗,非常推薦大家可以來吃一下!

▼ 剛上桌的造型,從側面看,排骨就好像堆得像一座小山,親眼看到的時候都覺得很澎湃!上面的是芝麻葉粉,不過混合湯頭後其他不太吃得出它究竟是什麼味道。

▼ 濃濃的湯滾起後,味道更香,湯頭變得更濃郁,光看圖片都令人食指大動!

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▼ 排骨燉得超入味,基本上不用沾黃芥末醬汁已經很美味!排骨湯入面還有燉得非常入味的白菜,好好吃!至於薯仔,我們都一致認為可以再燉得軟綿綿一點,有一點點硬!

▼ 最後還可以加入公仔麵或飯,吸收排骨湯的精華後,味道超濃!或許我們到吃完排骨的尾聲才下公仔麵,所以公仔麵變得超級無敵鹹!如果職員可以提點一下料理公仔麵的時間會更加分!

▼ 慢慢吃了大概1小時,來吃早餐的食客們都離場了,才可以拍一拍用餐環境。

▼ 在首爾凌晨寒冷的天氣下可以吃到暖胃的排骨湯真的非常滿足,很推薦這家在弘大24小時營業的二代祖馬鈴薯排骨湯!順帶一提,店員姨姨超級親切,令到感覺更加分!

2024年4月再次到訪
▼ 這次的餐牌有一點點不一樣,之前分大中小的份量,現在可以根據用餐人數點餐更容易理解,分別為2人份₩30,000、3人份₩36,000、4人份₩42,000和5人份₩48,000。

▼ 晚餐食客很多,絡繹不絕,跟上次清晨到訪的氣氛完全不一樣。

감자탕 薯仔排骨湯(2人份) 30,000won
▼ 2人份的薯仔排骨湯份量也不少,一共有4-5塊排骨。

▼ 濃濃的湯滾起後,可以起筷了!

▼ 這次的排骨燉得依然超入味,不用沾任何醬汁吃已經很夠味!上一次覺得不夠軟綿綿的薯仔,這次燉得入口即化,好吃!

一年後再來到二代祖馬鈴薯排骨湯,很開心沒有因為很多遊客光顧而退步,依然好吃很值得來!推薦!!
二代祖馬鈴薯排骨湯 이대조뼈다귀 (李太祖脊骨土豆湯)
地址: 196 Donggyo-ro, Donggyo-dong, Mapo-gu, Seoul, 南韓
韓文地址: 서울특별시 마포구 동교동 동교로 196
營業時間: 24小時營業
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