來到柳州必吃的名物，一定是鰻魚飯！這裡主打鰻魚飯的老店有很多間，有若松屋、本吉屋、皿屋、民藝茶屋六騎等等。來之前也在糾結吃若松屋還是本吉屋，看完介紹，兩間都很吸引！雖然本吉屋的營業時間說是下午5時，但2時多去到的時候看到它在3時要關門了，就毫無懸念地去吃若松屋鰻魚飯！
鰻魚飯百年老店
▼ 若松屋始創於安正年間，至今已經有一百多年的歷史，多年來在柳川眾多鰻魚飯老店之中，地位仍然屹立不倒，想必一定是實力非凡。
若松屋 菜單
▼ 主打鰻魚飯的若松屋，菜單上絕大多數都是鰻魚的料理，主要分為烤鰻魚和蒸鰻魚兩種主食。
▼ 還有其他小吃，例如鰻卷、一些漬物。不吃鰻魚的也有親子丼可以選，有不吃鰻魚的旅伴或小朋友也不用擔心。
若松屋餐廳內部
▼ 下午2時多才來到若松屋，但仍有不少顧客，等待了大概5分鐘左右便安排入座，等候期間看看餐牌已經大概想好要吃什麼了。
▼ 用膳的地方不在輪候入座的大樓內，服務人員指示我們從旁邊的小徑到達另一棟日式建築用餐。
▼ 進入餐廳前需要在玄關處換上室內拖鞋，以保持室內的清潔。
▼ 餐廳分成一間間的小包廂，由服務人員帶著我們穿過古式古香的走廊和日式庭院，才會去到我們用膳的小包箱。
▼ 包箱裡的設計充滿著古色古香的氛圍，窗外的日式庭園也很有日本的色彩，加上每張餐桌的距離適中，不會排得密密麻麻，用餐環境非常舒適。在這個環境品嚐美味的鰻魚飯，真的是一大享受。
▼ 點菜後就慢慢等待餐點上桌，超喜歡喝茶的我超愛這壺綠茶，茶味很香！
若松屋料理
若松屋鰻卷 ¥1,200
▼ 鰻魚飯未上桌，先來鰻卷！味道有驚喜！玉子卷甜甜的，將烤得香香的鰻魚卷著，烤鰻魚塞很滿，有快要溢出來的感覺。
蒸籠鰻魚飯 鰻せいろ蒸し¥3,600
▼ 來到不得不試試源起於當地的蒸籠鰻魚飯，我們每人點了一份。
▼ 揭開蓋的時候香氣朴鼻，逛了大半天的我們肚子非常餓了，拍一拍照就趕快開動！
▼ 蒸籠鰻魚飯先將米飯拌入獨家祕製醬汁蒸煮後，再放上烤鰻魚和雞蛋絲再放入”蒸籠”蒸熟，從米飯到鰻魚都香氣十足，每一口都超級美味，這個鰻魚飯真的不簡單！
▼ 鰻魚鮮嫩多汁，有淡淡炭烤香氣，加上獨有的鰻魚醬汁很美味，香濃但不會過鹹，十分出色！
▼ 套餐還包括了一碗鰻魚肝湯，味道清甜，有點像蛤蜊湯，還有檸檬片點綴，帶點清新。吃完較濃味的鰻魚飯後再搭配這個湯，解膩又好喝。
柳川的鰻魚飯店很多，但因為只吃了若松屋一間不能作出比較，但這次在若松屋的體驗很好，非常推薦大家來到柳州來到這裡！
うなぎ料理 若松屋鰻魚飯
若松屋地址：邮编832-0065 日本福冈县柳川市冲端町26
若松屋營業時間：11:00-20:00 （逢星期3休息）
若松屋官網：https://wakamatuya.com
