更新日期︰2025年6月29日
2023年入住香港海洋公園萬豪酒店時，就被其高質素的 自助早餐 驚豔到，因此對 Marina Kitchen自助晚餐充滿期待！這次趁Klook買一送一優惠，立刻預訂，讓自助餐的性價比大大提升！
海灣餐廳（Marina Kitchen）提供豐富的 國際美食，包括：
🍣 新鮮日本刺身：三文魚、吞拿魚等即切刺身
🦞 冰鎮海鮮：龍蝦、蟹腳、青口等鮮味十足
🍖 多國熟食：中西式熱盤、現烤肉類、即煮粉麵
🍰 精緻甜品：蛋糕、馬卡龍、Häagen-Dazs雪糕
無論是家庭聚餐、情侶約會還是朋友聚會，這裡都能滿足你的味蕾！推薦大家趁Klook優惠來體驗高CP值的豪華自助餐！
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香港海洋公園萬豪酒店自助餐優惠
Klook.com餐廳環境
▼ 剛進餐廳便看到一個很吸晴的大型雪糕櫃，裡面放滿不同口味的häagen-Dazs雪糕杯和雪條。
▼ 這次來香港海洋公園萬豪酒店Marina Kitchen自助餐，剛好碰上Klook 買一送一優惠，餐廳人氣爆棚，客人較多，難免會覺得 稍為擠迫。幸好我們的座位被安排在大廳中央，環境寬敞舒適，用餐體驗不錯。不過，觀察到有些餐桌位置較接近 取餐區，取食物的人流較密集；也有些座位靠近大門入口，人來人往，可能會稍稍影響 用餐私隱度 和 寧靜感。
如果對座位有要求，建議可以 提早預約 或 到場時詢問 能否安排較安靜的區域，讓整個自助餐體驗更完美！
食物
冷盤海鮮
▼ 香港海洋公園萬豪酒店Marina Kitchen的海鮮冷盤表現出色，品種豐富且新鮮度佳，分別有長腳蟹、麵包蟹、蜆、凍蝦、青口、螺等等。雖然晚餐高峰時段補貨稍慢，但整體供應充足，尤其長腳蟹和麵包蟹的鮮甜口感令人印象深刻，是海鮮愛好者的必試之選。
▼ Marina Kitchen的海鮮冷盤表現亮眼，尤其長腳蟹令人驚艷，每條蟹腳都粗壯飽滿，蟹肉鮮甜多汁，是當晚最受歡迎的凍海鮮。翡翠螺同樣出色，粒粒飽滿鮮甜，品質相當穩定。唯一美中不足的是凍蝦，部分蝦肉稍欠彈性，新鮮度略有參差，但整體而言仍是水準之上的海鮮體驗。
▼ 火腿芝士。
日式刺身/壽司
▼ 刺身區的選擇相當豐富，提供紅蝦、鮮甜帶子、爽脆八爪魚及各類新鮮魚生。整體新鮮度令人滿意，特別是帶子鮮嫩甜美、魚生油脂豐潤。唯一小缺點是紅蝦未經去殼處理，食用時稍嫌不便，若能事先處理會更加分。
▼ 若是不習慣生食的客人也無需擔心，這裡提供豐富的日式熟食選擇，包括：現握壽司、香煎玉子燒、清爽冷麵以及熱騰騰的烏冬，每款都經過師傅精心調製，讓不敢吃刺身的客人也能享受道地和風美味。
泰式燒烤區
▼ Marina Kitchen的泰式BBQ區無疑是當晚最熱門的餐檯！開放式烤台前，廚師熟練地翻烤著各式串燒，陣陣炭烤香氣令人食指大動。其中和牛串燒更是人氣王，選用優質和牛部位，烤至外層微焦、內裡粉嫩多汁，每一口都充滿濃郁肉香，絕對值得排隊等候！
▼ 燒烤區的選擇相當多元化，除了招牌和牛串燒外，還提供多款惹味選擇：爽脆彈牙的泰式豬頸肉、香甜多汁的烤粟米、外皮香脆的雞鎚、經典風味的香腸，以及烤至焦糖化的菠蘿等時蔬海鮮。每款食材都經過炭火精心烤製，散發著誘人的燒烤香氣，讓食客能一次過品嚐到各種風味的燒烤美食。
熟食/蒸龍蝦
▼ 現場最搶手的絕對是無限供應的蒸龍蝦！作為海洋公園萬豪自助餐的明星菜式，師傅們不斷新鮮蒸製，確保每位客人都能品嚐到最佳狀態的龍蝦。肉質飽滿彈牙，鮮甜的海味在口中爆發，難怪成為最回本的首選！建議一入座就先來兩隻，慢慢享受這奢華的海鮮饗宴。
▼ 除了招牌海鮮外，這裡的中式熱食同樣令人驚艷！滋補養顏的花膠燜鴨掌膠質豐富、入口即化；酸菜魚湯底酸香開胃，魚片嫩滑無骨；黑椒牛仔骨肉質軟嫩，濃郁的黑椒香氣令人食慾大開。這些高級食材的用心烹調，讓自助餐的性價比更上一層樓！
▼ 雖然我個人對羊架興趣不大，但同行友人對這道菜讚不絕口！廚師現場煎烤的羊架火候恰到好處，外層帶著誘人的焦香，內裡呈現完美的粉紅色。據朋友描述，肉質鮮嫩多汁，搭配特製薄荷醬更是一絕，絕對是羊肉愛好者不可錯過的選擇。
▼ 這次實在太滿足了！雖然還有好多誘人的熟食沒機會品嚐，但肚子已經裝不下啦～建議大家可以先規劃好想吃的重點菜色，留點空間給這些美味的熟食區料理！
即蒸鮑魚和足料燉湯
▼ 廚師團隊即席蒸製的鮮嫩鮑魚和精心熬煮的足料燉湯，絕對是自助餐的隱藏王牌！鮑魚火候掌握得宜，保持著恰到好處的彈牙口感；老火燉湯真材實料，每一口都是濃郁湯頭。最棒的是所有熱食都保持著熱騰騰的溫度，讓人吃得暖心又滿足。
▼ 師傅現蒸的陳皮鮑魚絕對是驚喜之作！每籠不僅給足兩隻肥美鮑魚（明明菜牌寫一隻），size更是超乎預期的大。火候掌控得宜，鮑魚保持完美彈牙度，搭配陳皮的甘香更顯鮮味，必吃！
▼ 燉湯的料也很多，有雪耳、瘦肉、桃膠、紅棗，湯很濃甜甜的，口味就看個人喜不喜歡了。
▼ 吃了那麼多，肚子沒有空間可以容納粉麵區的食物。
▼ 即使已經飽到不行，還是忍不住品嚐了師傅現場片皮的北京填鴨！金黃酥脆的鴨皮搭配嫩滑鴨肉，裹上薄餅蘸點甜麵醬，再夾上青瓜蔥段。雖然自助餐形式供應，但水準也不錯，絕對值得留點胃納空間給這道菜式！
▼ 燒味就沒有特別吃到了，但看起來賣相也不錯。
甜品區域
來到最令人期待的甜品環節！Marina Kitchen的甜點陣容相當豪華：入口處的Häagen-Dazs雪糕櫃任挖絕對是亮點，還有精緻的法式甜點如雲呢拿焦糖燉蛋、繽紛馬卡龍；港式經典則有現烤雞蛋仔和滑嫩豆腐花。特別推薦他們的水果撻，酥脆塔皮搭配新鮮水果，甜而不膩，為這頓豐盛的自助餐畫下完美句點。
香港海洋公園萬豪酒店 海灣餐廳自助餐
地址: 黃竹坑道180號香港海洋公園萬豪酒店海灣地下
中午自助餐時段 星期一至星期日：12:00-14:30
晚上自助餐時段 星期一至星期日：18:30-22:00
