今次介紹的八里水灣餐廳Waterfront八里店，我去過一次就愛上了！峇里島風的裝潢設計，以及擁有無敵的淡水河景色，真的是不得了！中午去完小島泰式餐廳後，沿著八里岸邊走回八里福朋喜來登酒店時，看到這一間面對著淡水河岸的餐廳，覺得景觀一定很讚，就決定了今晚晚餐要來這間吃！
中午午餐後，回酒店浸浸溫泉，再到八里老街逛一逛後，就來到水灣餐廳了！假期晚餐時段last order是6時半，雖然太遲吃午餐的我們不算太肚餓，但仍然一口氣點了3個套餐！套餐都附有餐包、松露菌菇湯和飲品！
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水灣餐廳環境
▼ 餐廳用餐的地方位於2樓，但地下大堂的入口處已經有濃濃的峇里島異國風情。
▼ 餐廳2樓的接待處也很有特色，一下子好像到了峇里島旅行的感覺。
▼ 我們用餐的區域，餐廳都被落地大玻璃包圍，邊用餐可以看到美美的淡水景色。
▼ 也可以選擇戶外的餐桌，但當日氣溫30幾度，我們當然坐在室內了！
▼ 餐廳每一個角落都是打卡的位置！
▼ 人多用餐的話可以預約包箱，不過當日包廂都有客人在用餐，不方便拍照，可以在官網看一看詳情喔！
▼ 晚上的餐廳，配上燈光，又有不同的感覺，很有情調。
水灣餐廳Waterfront食物
認識我的朋友都知道，我對包點的興趣一向不算太大，但這一次竟然被餐包驚艷到！餐包單吃就已經很鬆軟很有麵包的香氣，旁邊的醬汁（特調的蛋黃醬），把餐包的層次直接提升！餐前才說不太肚餓的我們，一口接一口就吃光光了！
▼ 力高差點就忍不住問店員，醬汁可能在哪裡買？
▼ 是日的餐湯是松露菌菇湯，有松露的味道，又不會蓋過菌菇的香氣，料理得非常出色！兩個餐前前菜一點也不馬虎，更是出乎意料的好吃，令我更期待主食了！！
金巴蘭私藏舞串燒
▼ 金巴蘭熱火私藏舞串燒，擺盤超厲害，好適合拍照打卡！上面的串燒分別是烤雞肉串、烤菠蘿串、烤蔬菜，下面則是咖喱炒飯。烤雞串的香料調味很特別，不是我常吃到的味道，好好吃，十分入味，咖喱飯也不錯，只是我們都太飽，炒飯部分有點浪費了。店員看到我們拍完照後，都很主動地幫忙將它取下放到盤中，方便食用。
沙嗲青咖喱溫火烤蔬食
▼ 沙嗲青咖哩溫火烤蔬食，雖然是蔬食拼盤，但也製作得很有誠意。有帶殼玉米筍、西蘭花、蕃茄、香菇、麵包等等。沙嗲醬與青咖哩的配搭，微微辣惹味又開胃！
雷吉安炭火烤豬肋排
▼ 主菜是豬肋排，想不到還有蝦片和青木瓜沙律，肉吃多了，沙律很解膩！豬肋排在3樣食物之中，比較普通，並不是不好吃，只是和平常會吃到的豬肋排差不多而已。
吃完他們的餐點有點小感動，在裝潢這麼漂亮、景觀超級美、竟然連食物的水準也那麼高，真的很推薦大家一定一定要來！
水灣餐廳Waterfront 八里店 資訊
地址：249台灣新北市八里區觀海大道39號
營業時間：星期1~5 12:00～19:00; 星期六~日 12:00～20:00
官方網頁：https://www.waterfront.com.tw
線上訂位： http://partner.eztable.com/booking.php?%20page_name=waterfront
