這次入住台北的「謙商旅東門館」，周邊美食林立，其中這間位於永康街巷弄內的低調牛肉麵小店——「來了就吃」，是我吃過後真心推薦的台北必吃牛肉麵之一。雖然店面不大、沒有華麗裝潢，只有老闆一人掌廚營運，卻在Google上獲得高達4.7分的超高分評價，網友一致好評、讚不絕口。究竟這間隱身永康街巷子裡的「來了就吃」牛肉麵，為什麼能爆紅？這次就帶你來一探究竟！
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來了就吃牛肉麵｜餐廳資訊
- 地址︰106台灣臺北市大安區金山南路二段85巷7-1號 (Google Map)
- 營業時間︰12:00–14:30、17:30–20:30 (逢期日休息)
- 電話︰+886223216416
來了就吃牛肉麵｜訂位方式
▼ 「來了就吃」不提供訂位，一律採現場排隊入座。由於店內僅有約10個座位，遇上用餐尖峰時段，常常需要排上一段時間。我這次是平日中午12:30左右抵達，現場前面大約有10位客人，原本以為不會等太久，結果最後還是排了約45分鐘才入座。這家店從點餐、煮麵到送餐，全由老闆一人包辦。也因為只有他一個人作業，所以等候時間會有點久。
來了就吃牛肉麵｜餐牌&餐點
▼「來了就吃」的菜單非常簡單，主打兩款麵食：五色五味牛肉麵，以及原味／麻辣雞腿乾麵（乾撈麵）。另外還有兩款小菜——醋辣黃瓜與橄欖四季豆。建議大家在排隊時就先想好要點什麼，因為老闆會親自出來點餐。他身兼多職、動作迅速，略顯焦急的語氣與節奏，會讓你也不自覺跟著緊張起來。點餐時，老闆會請你記住候位號碼，之後他進廚房備餐。等到終於輪到你入座時，餐點通常也已經準備好了，幾乎不用再等。
來了就吃｜五色五味牛肉麵
▼ 這次我們兩個人來，剛好可以一次把兩款麵都試一遍。牛肉麵的`牛肉和蘿蔔燉得極其軟嫩，入口即化，而且非常入味。湯頭表現相當出色，帶有層次感，再加一點酸菜進去，湯頭會多了一股很微很微的辣味，吃完麵湯頭會忍不住多喝很多口，是一碗吃完會讓人想念的好味道。
來了就吃｜麻辣雞腿乾麵
▼ 店裡另一個人氣亮點就是這碗麻辣雞腿乾麵，雞腿外皮脆脆的，肉質嫩滑，帶點咖哩香氣，十分惹味。
▼ 另一款雞腿乾撈麵也毫不遜色，外皮脆脆辣辣的雞腿，搭配粗麵與麻辣醬汁，入口香氣十足，而且愈吃愈辣，卻也愈吃愈上癮。幸好這次我們兩個人來，兩款麵都能嚐到；如果真的只能選其中一款，無論錯過哪一邊，都一定會覺得可惜。
▼ 如果想順利吃到「來了就吃」又不想撲空的話，強烈建議提早到現場排隊。根據實際體驗，中午12點之後才到的話，真的要做好排隊半小時以上的心理準備。這次我們等了45分鐘，剛下飛機雖然有點疲累，但吃完之後真心覺得一切都值得！
推薦給喜歡探店、有耐性、且不介意為了美食稍等一下的你。
