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弘大美食|二代祖馬鈴薯排骨湯|弘大24小時營業的馬鈴薯排骨湯|濃郁超美味|2024年更新

凌晨機來到首爾,我們從機場搭鐵路來到弘大市區都只是早上7時,四周的店舖都尚未營業,住宿Hotel Baroato 2nd也要到10時才可寄放行李,我們就來到距離住宿只有3~4分鐘腳程而且24小時營業的二代祖馬鈴薯排骨湯吃早餐!

作為日常飲食的話,我會覺得一大早吃這個馬鈴薯排骨湯太濃味,所以都有點意想不到在清晨6時多7時店內光顧的韓國人也不少!

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二代祖馬鈴薯排骨湯 2023

▼ 天還未亮,排骨湯店招牌的燈光顯得非常突出,非常容易尋找到它的蹤影!

二代祖馬鈴薯排骨湯

▼ 我們這次旅程三個人來,就跟餐單推薦份量點了一鍋中份的감자탕 薯仔排骨湯(中) 36,000won,價格不貴!店員呀姨看到我們是旅客都會另外再給我們一個中英韓文對照的餐牌。點餐後,就很快的上了一些伴菜,都是常見的辛奇KIMCHI和蘿蔔KIMCHI!

감자탕 薯仔排骨湯(中) 36,000won

3人份的排骨湯總共有6塊超大的排骨,排骨燉得非常入味和肉軟綿綿的,做到入口即溶的感覺,很厲害!湯頭帶有一點輕輕的辣,十分惹味!排骨雖然巨型,但真正吃的肉不算太多,每人吃了兩大塊後其實都不算太飽滯!韓國當地的馬鈴薯排骨湯真的很好吃很惹味,如果配上白飯的話應該會很下飯地吃下一整碗,非常推薦大家可以來吃一下!

▼ 剛上桌的造型,從側面看,排骨就好像堆得像一座小山,親眼看到的時候都覺得很澎湃!上面的是芝麻葉粉,不過混合湯頭後其他不太吃得出它究竟是什麼味道。

▼ 濃濃的湯滾起後,味道更香,湯頭變得更濃郁,光看圖片都令人食指大動!

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▼ 排骨燉得超入味,基本上不用沾附送的黃芥末醬汁吃已經很好味了!排骨湯入面還有燉得極之入味的白菜,好好吃!至於薯仔,我們都一致認為燉得不夠軟綿綿,所以不太入味!(2024再吃卻改觀了)

▼ 最後還可以加入公仔麵,吸收排骨湯的精華後,味道超濃!或許我們到吃完排骨的尾聲才下公仔麵,所以公仔麵變得超級無敵鹹!如果食店的職員可以提點一下料理公仔麵的時間會更加分!

▼ 慢慢吃了大概1小時,不少早上來到的食客們都吃飽離場了,才可以拍一下餐廳的用餐的環境。

▼ 在首爾凌晨寒冷的天氣下可以吃到暖胃的排骨湯真的非常滿足,很推薦這家在弘大24小時營業的二代祖馬鈴薯排骨湯!順帶一提,店員姨姨超級親切,令到感覺更加分!

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2024年4月再次到訪

▼ 這次的餐牌有一點點不一樣,之前分大中小的份量,現在可以根據用餐人數點餐更容易,分別為2人份₩30,000、3人份₩36,000、4人份₩42,000和5人份₩48,000。

▼ 晚餐食客很多,絡繹不絕,跟上次清晨到訪的氣氛完全不一樣。

감자탕 薯仔排骨湯(2人份) 30,000won

▼ 2人份的薯仔排骨湯份量不少,一共有4~5塊排骨。

▼ 濃濃的湯滾起後,可以起筷了!

▼ 這次的排骨燉得依然超入味,不用沾任何醬汁吃已經很夠味!上一次覺得不夠軟綿綿的薯仔,這次燉得入口即化,好吃!

一年後再來到二代祖馬鈴薯排骨湯,很開心沒有因為很多遊客光顧而退步,依然好吃很值得來!大推!!

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二代祖馬鈴薯排骨湯 이대조뼈다귀 (李太祖脊骨土豆湯)

地址: 196 Donggyo-ro, Donggyo-dong, Mapo-gu, Seoul, 南韓
韓文地址: 서울특별시 마포구 동교동 동교로 196
營業時間:24小時營業

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