來到新加坡的第一餐就來到無招牌海鮮芽籠總店吃「辣椒螃蟹」，新加坡有名的海鮮餐廳分別有珍寶海鮮和無招牌海鮮，朋友吃過吃過「珍寶海鮮」，所以這一次就選擇了來「無招牌海鮮」吃吃看！
無招牌海鮮芽籠總店
▼ 無招牌海鮮除了總店之外，之前還有濱海藝術中心、怡豐城和克拉碼頭的分店，但相信在疫期間都結業了，到訪的時間是2023年的8月，暫時只有芽籠總店，所以千萬不要去錯！
▼「無招牌海鮮」的裝潢有點像我們香港的“大排檔”，屋頂有屋簷和風力超強的吊扇，戶外的設計所以是沒有冷氣的！雖然新加坡夏天的晚上，沒有比我想像中的熱到受不了，只是吃辣之後也都冒汗了，中午來的話相信會因為太熱而沒有胃口！怕熱的朋友，一定一定要選晚上來！
▼ 晚餐時段，來到無招牌的顧客很多，十分熱鬧，除了遊客，來吃晚餐的本地人都很多！
▼ 還沒正式點餐之前，我們就立即點了每人一個椰青來解暑！清甜解渴！可以再冰凍一點就更完美！
和大多數的餐廳一樣，菜單都有中英文對照，而侍應們都可以說國語，所以點餐沒有難度。新加坡的辣椒螃蟹雖然有名，但無招牌海鮮最有名的是白胡椒螃蟹，在抉擇不到的情況下，當然是兩種口味都要吃！
無招牌辣椒螃蟹
▼ 辣椒螃蟹的辣是帶有一點點甜，它的味道沒有在其他地方吃過，很特別！而且螃蟹非常飽滿，蟹肉很多，吃每一口都覺得很有滿足感！
▼ 沾滿醬汁的蟹肉太吸引了！現在看到照片也在狂吞口水！
小饅頭
▼ 我們平常用來沾練奶吃的小饅頭，在新加坡是用來沾辣椒螃蟹的醬汁吃，但竟然很搭！醬汁又辣又甜又鮮味，令人有不斷想吃的魔力！要再來一碟小饅頭去沾醬汁吃～
無招牌白胡椒螃蟹
▼ 吃過辣椒螃蟹後，就來吃白胡椒螃蟹了！白胡椒比起辣椒螃蟹更辛辣，胡椒味道非常突出但仍吃到蟹的鮮甜味，白胡椒配上螃蟹也是我們都沒有吃過的口味，很讚！吃完白胡椒螃蟹，整個人都辣辣的，加上沒有冷氣，有頭頂要冒煙的感覺。
麥片蝦
▼ 除了味道刺激又好吃的螃蟹，還有味道較為溫和的麥片蝦。這個麥片蝦幾乎每個去過的人都推薦必點。麥片蝦的蝦肉很新鮮彈牙，配上炸麥片，其實也好吃！只是相比起螃蟹，味道就較平凡，有一點點比下去！
咕嚕肉
▼ 點了一個咕嚕肉，味道甜酸甜酸的，也很夠鑊氣，原來這裡的小炒也不錯喔！
馬拉盞炒通菜
▼ 還有馬拉盞炒通菜，好吃！較重口味也帶一點點辣！
來到新加坡的第一個晚餐很滿意，特別是「無招牌海鮮」的辣椒螃蟹和白胡椒螃蟹，兩個口味都很特別，是新加坡才吃到的風味！雖然價格不算親民，但是也是一定要來嘗一嘗！
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無招牌海鮮 資訊
地址：414 Geylang Rd, 新加坡 389392
營業時間：11:00-00:30
電話：+6568423415
無招牌海鮮官網：https://www.nosignboardholdings.com/
