早上吃了酒店的豐富早餐就到潮州西湖公園散步走走。
潮州西湖公園
▼ 潮州西湖佔地十分廣，但比較起杭州西湖，潮州的西湖公園面積和規模都較小。不過公園有中國特色的亭台樓閣、湖光山色，環境很幽靜。雖然公園沒有非常特別，但早餐之後來這裡閒逛散步，也不錯。潮州西湖公園清早有不少當地居民在那裡跳舞、打拳、耍太極、做運動，是潮州市民也喜愛的地方。
興潮牛坊
▼ 之後去到興潮牛坊吃牛肉火鍋，這間的牛筋丸超級足料彈牙，非常好吃。我們買了一些回香港慢水吃！這裡的店員幫忙真空處理，方便我們帶回香港，很細心。火鍋的牛肉也很新鮮，很高質，特別是吊龍和花趾，爽口又有牛味，但不會有牛臊味，很出色。就是湯底比較沒有誠意，只是簡單的清湯，麻辣湯底也只是味精加開水。
潮州尚囍鵝宴
桔子酒店附近有一間尚囍鵝宴，主打鹵水鵝！在前一天看到店面很乾淨企理，網上評價也不錯，就在這裡買了鵝掌和鵝翅來試，口味很對，覺得很好吃！就特意預訂在第二天打包一整隻鹵水鵝回香港。
▼ 這間的鹵水鵝肉不會鹵得很軟，有嚼勁，但鵝肉不會很老很靭，鹵水味又不會太咸，好吃！
▼另一樣我很欣賞的一點就是這間店非常乾淨，潮州古城內外都有不少鹵水鵝店，但沒有一間比它乾淨。店員知道我們將鹵水鵝帶回香港享用，更一包一包的幫我們真空處理，很認真，大推！
居石撈海鮮大排擋
▼ 最後來到居石撈海鮮大排擋，店內環境乾淨整潔，也是網上有不少人推薦的晚餐、宵夜店。點了不少海鮮小菜！
▼ 烤茄子、芝士焗青口。
▼芝士焗生蠔、烤鮮雞翅、吮指胡椒蝦、蔥油雞。
居石撈海鮮大排擋的餐品有很多，令人眼花撩亂，很多都想吃，但真得吃不完。食物質素也不錯，眾多的小菜質素也很高，就只有胡椒蝦有幾隻不太新鮮，其他也很好吃！也要記得在大眾點評/美團下載優惠券，會更便宜喔！
在居石撈海鮮大排擋吃了豐富的午餐，就乘高鐵回香港了！
