這家墨爾本一麻一辣麻辣燙是我們第一天來到墨爾本時在唐人街路過時無意中發現的！它的消費模式很有趣，以澳幣$3.2/100g的重量計價錢（注意有最低消費400g），想吃什麼就夾什麼，不管選了什麼都是以重量計價錢，夾好後就拿到櫃檯結帳和選辣度！煮好後店員就會將餐點送上桌！
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▼ 以小型的麻辣燙店來說，食材的種類也算是應有盡有，這個價錢不能要求一些很貴價食材，但各種肉片（豬牛羊都有）、菜類、丸類的款式都很多！最重要的是看到食材都有處理過，感覺是乾淨新鮮的！
▼ 最後在結帳時要選擇辣度，有不辣、小辣、中辣、大辣可選。因為我們第一次光顧，不知道餐廳辣的程度，就選了小辣！我們4個人夾了很多，一大碗一起分享！巨型的碗蠻壯觀的！
湯頭聲稱用新鮮牛骨熬煮12小時，再加入16種香料藥材，煮出濃濃的湯底！加些秘製的麻辣，的確很惹味！
愛辣味但不能吃太辣的我，覺得小辣的辣度剛剛好，不會過辣，又辛香！所以能吃辣的朋友應該可以挑戰一下中辣的程度！
一麻一辣 麻辣燙 Dragon Hot Pot
一麻一辣地址：433 Elizabeth St, Melbourne VIC 3000澳洲
營業時間：星期1-4: 12pm-1:30am; 星期五-日：12pm-2:30am
官方網頁：https://www.dragonhotpot.com.au
其他分店地址：https://www.dragonhotpot.com.au/stores
