剛到埗將行李放好後,來到麻浦著名的烤肉街找餐廳吃晚飯,烤肉街匯聚了不少韓國有名的烤肉店,其中一間餐廳坐著滿滿的客人,吸引了我們的注意,就決定跟著人潮來到這間元祖趙朴家조박집吃炭烤排骨。
▼ 我們這天來到趙朴家2別館,舟車勞頓後超餓的,於用餐的繁忙時間前來到,不用等候便可以入座,運氣好好!
▼ 趙朴家本館就在別館的對面,兩間店即使在下雨天都有不少人在等候入座,全部都是當地的韓國人,可見餐廳人氣爆登。
趙朴家菜單
趙朴家的餐單非常簡單,主要分成肉類、飲料、白飯和湯:
肉類:
- 돼지갈비 豬排骨 (調味)
- 한우주물럭 韓牛
- 돼지생갈비 豬排骨 (無調味)
- 숙성목살 豬頸肉
飯/湯類
- 공기밥 白飯
- 된장찌개 大醬湯
- 동치미국수
趙朴家用餐環境
▼ 店面裝潢樸實,走道寬闊,雖然是烤肉店,但地面乾淨不會油油的,坐得也很舒適。
▼ 光顧的韓國人非常多,坐得密密麻麻,但跟鄰座會有一片膠板分隔,保持一點用餐距離。
▼ 一桌接著一桌的入座,入座前烤肉用的炭爐已經準備好了!
돼지갈비 豬排骨 (調味)
▼ 才剛剛點完餐,2人份的排骨和一堆配菜就一下子擺滿了一整桌。
▼ 用來包肉的生菜超級新鮮,還有蘿蔔絲、蒜粒、大醬、椰菜絲等等用來配烤肉吃,配菜吃完都可以請店員無限添!
▼ 平常在吃韓國烤肉很少吃調味的,但這一家有名的是調味烤排骨,所以也跟隨推介點餐。放了兩片肉去烤才記得要拍照,這裡大概是一人份的份量。
▼ 雖然韓文的翻譯是排骨,但看上去會有點像豬排的部位,調味非常自然,味道剛剛好不會太鹹,賣相看起來好像不太吸引,但是吃起來味道是有驚喜,出乎意料的好,烤的時候很香,令人垂涎三尺。
▼ 調味的醬汁令到烤肉架容易變黑,職員們雖然很忙,下單上菜也是衝衝忙忙的,但沒有忘記照顧我們,光是烤肉架已經主動幫我們換了3次,怕我們吃到焦焦的肉,韓國人的風格,看似很粗魯其實很貼心。
▼ 原本已經有調味的排骨加上少許配料包生菜吃,味道好好吃,一口接一口的停不了。韓國國內產的豬肉即使烤過之後仍然很嫩,肉質很厲害。
▼ 這個免費的水冷麵,麵本身非常清淡,很冰凍和有淡淡的梨汁,吃完重口味的烤肉再吃一口清爽的水冷麵,感覺剛好,平衡了醬汁的味道,很清新又解膩!
在麻浦這個小小的區已經有3間趙朴家,分別是本店、別館和3號店,可見趙朴家的人氣很高,來到首爾不妨來麻浦吃吃趙朴家這間地道的韓式烤肉店。
趙朴家2 別館 조박집2 별관
地址:43-18 Yonggang-dong, Mapo-gu, Seoul, 南韓
營業時間:星期一至六 17:00-22:00;逢星期日休息
官方網頁:https://jb-on.com/
電話:+8227184410
元祖趙朴家(麻浦站烤肉店)資訊
地址:南韓 Seoul, Mapo-gu, Tojeong-ro, 313-1 1층동
營業時間:星期一至六 11:00-15:00& 17:00-22:00;;逢星期日休息
官方網頁:https://jb-on.com
電話:+8227127462
元祖趙朴家 3號店 원조조박집 3호점
地址:5 Keunumul-ro 4-gil, Yonggang-dong, Seoul, Mapo-gu, Seoul, 南韓
營業時間:星期一至六 17:00-22:00;逢星期日休息
官方網頁:https://jb-on.com/
電話:+82269520463